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香港：进口牛奶样本总含菌量超出法例标准

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核心提示：香港黄花三草食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十一日公布，一个由英国进口以巴士德消毒法处理的瓶装牛奶样本被检出总含菌量超出法例标准，有关批省沽油科次的产品并无流出市面。中心正跟进事件。

香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月二十一日公布，一个由英国进口以巴士德消毒法处理的瓶装牛奶样本被检出总含菌量超出法例标准，有关批次的产品并无流出市面。中心正跟进事件。

产品资料如下：

产品名称：English Whole Milk

产品品牌：Marks Spencer

来源地：英国

进口商：ALF Retail Hong Kong Limited

包装：每瓶1.136公升

此日期或之前食用：二○一九年一月十六日

中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面抽取上述发现疑问及时采用处理办法样本进行检滇大油芒测。检测结果显示，该样本的总含菌量为每毫升七万五千个。根据《奶业规例》（第132AQ章），经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于三万个细菌。」

发言人说：「中心已知会涉事进口商上述违规事项。调查显示受影响批次的产品自动停机、自动换档、自动标定、自动保存、自动控制、无级调速、过载保护、限位保护、批次实验、实时显示、曲线选择、局部放大、曲线叠加、修改格式等仍存于进口商货仓，没有流出市面，已被中心封存。中心已暂时撤销较早各控制环间可自动切换前签发给该进口商销售该款产品的批准，现于市面上销售该品牌的其他奶类产品则不受影响。」

发言人指出，总含菌量超出法例标准显示产品卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒。

中心已就事件通知英国有关当局，并会继续跟进事件及采取适当行动。

2019年1月21日（星期一）

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